Toujours en quête d’authenticité et curieux de faire de nouvelles découvertes, c’est avec plaisir que je me suis rendu ce week-end dans le restaurant et salon de thé ZenZoo.À en voir la file d’attente à l’entrée, on se dit que ce petit restaurant, au charme certain, vaut le détour. Cette idée est confirmée lorsque l’on déguste leurs plats traditionnels taiwanais ainsi que leur panoplie de thés, plus originaux les uns que les autres.

Le Zen Zoo tient son nom de sa spécialité, le thé au lait agrémenté de perles de tapioca, également connu sous le nom de Bubble Tea.

Les nombreux parfums vont du classique thé noir ou thé vert au plus orignaux avec des saveurs telles qu’amande, coco ou encore banane. Servis chaud ou froid dans de grandes tasses accompagnées d’une paille spéciale qui permet d’attraper les petites perles tapies dans le fond, ils se marient parfaitement avec les plats proposés à la carte comme les crevettes sautées à la sauce rouge ou le bœuf sauce satay.

Pour les plus gourmands, des pâtisseries sont aussi proposées : cheese-cake au thé vert ou panna cotta framboise-litchi, le tout fait maison bien entendu. Et pour faire durer le plaisir, un service de vente à emporter est disponible.

 Loin des habituels traiteurs asiatiques que l’on peut trouver dans la capitale, Zen Zoo est probablement l’un des meilleurs restaurants dans lequel j’ai eu l’occasion de manger.

Crédit photos: Asian-Culture